□左蕊
在日常生活中,许多网民习惯在网上购买食品,享受送货上门等服务。但是,你知道购买食品前应注意哪些吗?
购买食品时除了考虑价格因素外,还应向商家了解食品的相关信息,根据需求理性选购。
明确食品类别
食品标签上必须要标明食品的类别,类别名称必须是国家许可的规范名称,能反映出食品的本质。如看到一盒饮品上注明“咖啡乳”,要想判断它是饮料还是牛奶制品,可以看标签上的“食品类别”项目,如果注明是“调味牛奶”,表明在牛奶中加了咖啡和糖。而如果是水里面加糖、增稠剂、咖啡和少量牛奶,在类别上就属于“乳饮料”。
关注营养成分表
按规定,每一种食品的包装上都必须注明5个基本营养数据,包括食品中所含的能量(俗称热量或卡路里)、蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物含量和钠含量,以及这些含量占一日营养供应参考值的比例。看食品标签的营养成分表,消费者就可以根据自己的健康需要选择食品。从健康饮食的角度来看,建议选择“三低一高”食物,“三低”即低脂、低钠、低糖,“一高”是高纤维。