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默认□史建华(遂平县)
不知从何时起，酒桌上的酒盅不见了踪影，取而代之的是塑料杯或者是大口的高脚酒杯。当然，那种“开轩面场圃，把酒话桑麻”式的古朴酒风也随之变成了“阵地战”似的激烈而短促。
很佩服古人造字的绝妙：品茶、饮酒。茶的酽淡，茶中的乾坤，只能一口一口地呷才能品味出来，至于那翻江倒海式的“龙饮”，只能叫干渴难耐时的“止渴”，是生理需要，上升不到精神层面。饮酒更是如此，酒中的曼妙，只能一口一口地啜饮才能体会出来。白居易的“晚来天欲雪，能饮一杯无”这句诗，正是人人向往的意境：窗外雪花飘飘，屋内红泥炭炉，主人和客人围炉饮酒，或慢声细语，或一言不发，其间不时传出啜饮声，听得出人生的苦辣酸甜，禅宗真味尽在其中。这才是饮酒，这才是酒文化。
如今，朋友相聚，肯定是无酒不成席。好不容易有了倾诉对象，按理讲应该吐吐心声，相互慰藉。可事实是，酒菜刚上齐，主人便一声令下，大家个个像急于攻占山头的勇士，争先恐后地端起偌大的酒杯轮番进攻，快刀斩乱麻，三下五去二，“死伤”一片，结束战斗。就这样，难得一次的相逢很快烟消云散，哪里有倾诉的机会？前天朋友小聚，谈此话题，大家均有同感。望着酒桌上那个个张着大口、贼亮贼亮的高脚酒杯，大家纷纷口诛笔伐、群起而攻之。一位朋友忽然站起来说：“什么感情深一口闷，干脆直接拿酒瓶灌得了！”
在当下快节奏、高效率的社会背景下，酒桌上的我等小人物根本左右不了自己，有的急着“赶下场”应酬，有的还得加班加点地赶活儿，哪有时间听你的倾诉？
我曾收藏一套传统的酒具，几次搬家都没舍得扔：一个形状如蟠桃的酒壶，7个精致的酒盅。内行人一看就知道，这才是那种能饮出酒中乾坤的酒具。相信用这种酒具饮酒后肯定能渐入“采菊东篱下，悠然见南山”的曼妙意境……
可惜，这套酒具再也没有了用场。