天中晚报数字报

2014年09月16星期二
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旅游饭店服务技能大赛昨日举行

发布时间:2014-09-16 16:44:28  

         晚报记者  张丽丽  /

本报讯  915日,全市旅游饭店服务技能大赛举行,来自各县区旅游星级饭店的39名选手参加了比赛。

 经过一上午的角逐,艾明杰、麻婷婷、张玲、李亚鹏等25人分别获得中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台和鸡尾酒调制的单项一、二、三等奖。

据了解,所有参赛选手均被授予“驻马店市旅游行业技术能手”和“驻马店市旅游行业文明员工”荣誉称号。

“各位评委上午好,我是8号选手。我展示的是中餐宴会摆台。”8号选手边说边来到自己的展示台前,熟练地展示她的技艺。铺桌布、摆盘子、放杯子……这些程序完成之后,她又用餐巾布折起花来。餐巾布在她灵巧的双手中,变成了漂亮的花朵。8号选手的精彩表现赢得了评委的掌声。最引人注目的项目是鸡尾酒调制,只见2号选手用普通的柠檬汁、橙汁等,调制出了清凉爽口的鸡尾酒……

该场比赛由市文明办、市总工会、市旅游局主办,共有客房服务(中式铺床)、餐厅服务(中餐宴会摆台)、餐厅服务(西餐宴会摆台)、调酒服务(鸡尾酒调制)4个比赛项目,比赛内容有仪容仪表、外语水平、现场操作。

当日下午5时许,比赛全部结束。驻马店天龙大酒店获得团体一等奖,该酒店员工艾明杰、张玲、李亚鹏以及嵖岈山温泉度假酒店的麻婷婷分获中式铺床、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制和中式铺床的单项一等奖。

 

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