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默认□左蕊 文/图
本期“大驻马试吃团”活动在市文明大道北段翡翠城对面的蔡州味道酒店拉开帷幕。
随着一道道蔡州味道特色菜陆续被端上桌，微友们一个个瞪大了眼睛，强忍着口水，拿出手机，抢着拍一盘盘美食在被开动前的“美丽的身影”，并发微信朋友圈。
主打特色菜东坡酒焖肉上桌时，微友们都露出了兴奋的表情，品尝了这道美味，连连称赞。据蔡州味道酒店经理张敏介绍，东坡酒焖肉以上等猪肉为主要食材，色泽红亮、味醇汁浓、酥烂而形不散、香糯而不腻口。
“这油馍真是一绝，够焦够酥。”微友“老怪”称赞蔡州味道的特色——顿岗油馍。据了解，蔡州味道的顿岗油馍可以说是每桌必点的美味，以优质高筋面粉、鸡油、小磨香油和香葱为主要原料，用传统的地锅加工而成，具有层多而薄、金黄透亮、酥软可口，1999年还被评为河南著名风味小吃。
“现在我们店还在大厅推出了经济、快捷的自助餐，两荤两素一素汤一粥一米饭只需58元；三荤三素两汤一粥一米饭一花卷只需98元；四荤四素两汤一粥一油馍一花卷一米饭只需138元。”张敏说，店里现在预存现金还送港澳游。
微友黄俊峰还特意为本次试吃活动作了一首小诗——“蔡州味道菜味香，试吃好友品鉴忙。油馍脆酥汤鲜美，劝君常来吃健康。”在一片欢声笑语中本次试吃活动进入尾声。
试吃微点评：
@花开无忧：三鲜疙瘩汤色诱人、香迷人、味引人，喝一口不但留在了唇齿之间，更留在了心里。
@看海听涛：第一次参与试吃团，总体感觉很好，今天品尝的菜品很丰富，服务员也是相当热情周到，个人最爱吃的就是顿岗油馍，真心的给赞。