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随着人们健康理念的回归，越来越多的人开始关注品质生活，倾向于品尝葡萄酒，在绅士淑女般的优雅中享受葡萄酒带来的健康生活。但笔者了解到，我市葡萄酒市场才刚刚起步，处于“启蒙时代”。近日，笔者参加了由驻马店逸香世纪葡萄酒文化传播有限公司举办的葡萄酒品酒讲座。通过驻马店市酒协会副会长冯丽的讲解，笔者对葡萄酒有了更多的认知。
我市葡萄酒市场处于“启蒙时代”
市区一位葡萄酒经销商认为，葡萄酒在我市是比较受欢迎的，尤其受一些时尚人士追捧。但这与人们当前注重健康的思维还有脱节，这就需要市民转变消费观念，同时也需要商家向市民宣传一些葡萄酒的健康理念。“由于消费者对葡萄酒缺乏认知，整体来说，我市的葡萄酒市场还是有待开发的。”该经销商说。
“其实，在驻马店葡萄酒‘启蒙时代’，众多业内人士谈论葡萄酒文化的首要话题就是健康，原因在于面对一种口味酸涩的饮品来说，这样的解释大家更容易去接受和尝试。”冯丽说：“而大家要真正了解它，就要慢慢来，讲究循序渐进的过程，讲健康只是最初级也是最容易理解的一步。”在她看来，葡萄酒最基本的含义赋予了健康的理念。
适量饮用葡萄酒对身体有益
关于适量饮用葡萄酒对人的身体有益的说法，笔者采访了市中心医院营养科主任史岩。据史岩介绍，葡萄酒是含酒精饮料中唯一的碱性饮品，可以中和食物中的酸性物质。葡萄酒含有丰富的维生素及矿物质，可以降低血液中的胆固醇，有效预防心脏病和高血压，可以促进血液循环，可以防止动脉硬化并维持血管的渗透性等，每天饮用适量葡萄酒，还可以大大降低心血管病变的发生率。
另外，适量饮用葡萄酒对女性的好处更多，对于有轻微贫血的女性来说，适量饮用葡萄酒可以养气活血，养颜美容，使皮肤富有弹性。
“适量饮用葡萄酒的好处不言而喻。秋天是饮用葡萄酒的最佳时节，健身效果更好。”冯丽在讲座上讲到，因为葡萄酒是讲究最佳饮用温度的，而最佳饮用温度，随着季节及饮酒环境的变化而变化。葡萄酒的最佳饮用温度：利口酒、香槟酒和有气泡的酒在6℃~9℃，干型、半干型白葡萄酒在8℃~10℃，半甜、甜型红葡萄酒在14℃~16℃，半干、干红葡萄酒在16℃~18℃。所以，现在的温度，是饮用葡萄酒的最佳温度。