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默认□晚报记者 张 宁 通讯员 刘雁飞
本报讯 昨日，记者从市食品药品监督管理局驿城分局了解到，该局对驿城区内的大排档及路边烧烤摊等餐饮服务单位，进行了食品安全专项大检查，以确保市民夏季舌尖上的安全。对于检查中发现的问题食品，执法人员现场进行了处理。
路边烧烤摊是检查重点
6日晚上7时许，市交通路西段一烧烤摊的桌凳刚摆好，市食品药品监督管理局驿城分局的执法人员就来到烧烤摊前。执法人员对烧烤摊冰柜内的羊肉串、鸡翅等肉制品及凉菜进行了检查，没有发现有问题的食品。
烧烤摊主李先生介绍，他们的肉制品全是当天在市场上购买的，都有检疫合格证。“我经营烧烤摊多年了，不卖不卫生的食品，那样做不是砸自己的招牌吗？”烧烤摊主李先生对执法人员说。
“此次专项检查共检查了繁华商业街区、车站等交通枢纽周边、旅游景点景区人群聚集地，以及学校食堂、建筑工地食堂、机关企事业单位食堂、农家乐等餐饮单位的食品卫生安全。”执法人员说，市区大排档及路边烧烤摊是本次的检查重点。
执法人员说，开展食品安全检查的目的是为了进一步整治和规范餐饮单位，保障辖区居民夏季饮食安全。
市民应注意夏季饮食安全
6日晚上10时许，执法人员又来到市中华大道西段的一烧烤摊前。执法人员对烧烤摊的荤素凉菜进行了检查。检查中，执法人员发现该烧烤摊上的一块羊肉已经变质，便立即让摊主停止营业，并对变质的羊肉进行了处理。
“对于采购和使用腐败变质、来历不明的食品及病死的禽畜肉，我们立即依法查处。另外，我们还将督促餐饮单位切实做到加工食品生熟分开，特别是肉、蛋和水产品等易被污染的食品彻底加热后，方可提供给消费者食用。”现场一名执法人员说。
记者现场看到，对检查中发现的问题，执法人员及时提出了整改意见，并监督餐饮单位尽快落实。对餐饮服务环节的违法违规行为，执法人员进行了现场依法查处。
据了解，该局在辖区范围内还开展了进餐馆服务活动，通过发放宣传材料、警示信息等方式，提醒市民注意夏季饮食安全，增强食品安全意识。