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默认本报讯 （通讯员 康广群）为保障全区广大师生日常饮食和用药安全，近日，开发区食药监分局开展春季学校食堂及校园周边食品安全专项检查，拉开了春季学校食堂大检查序幕。
狠抓重点，指导学校全面开展隐患自查。严格落实主体责任，增强风险管理意识，加强关键环节控制，严格索证索票、食品留样、餐具清洗消毒等制度，及时发现并消除食品安全隐患。
严格执法，扎实推进食品安全检查工作。以“四个最严”为手段，强化食品加工设施、从业人员健康管理培训、餐饮考核软件安装、证照齐全等情况进行检查，确保学校食堂及校园周边无“五无”食品、无过期食品等，严防食物中毒事故发生。
稳步提升，继续推进学校食堂量化分级动态管理。将此次专项检查工作与量化分级动态管理相结合，把学校食堂及校园周边小食品店、小餐饮店等列为重点抽样对象，加大对其经营食品抽检工作力度。
截至目前，该局已检查各类学校食堂50余家次，学校周边小食品店、小餐饮店130余家次。“下一阶段，我局将对本次专项行动中发现的问题整改落实情况进行跟踪督查，建立健全长效监管机制，坚决消除食品安全隐患，努力提高开发区校园食品安全水平。”该局相关负责人说。