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默认大驻马试吃团做客“翔鱼歌”复合式主题餐厅掠影
记者 张新理 王晓晶 文/图
5月19日，30名大驻马试吃团成员在本报组织下来到位于驻马店市交通路与学院路交叉处的“翔鱼歌”复合式主题餐厅，一起品尝番茄黑鱼、酸菜黑鱼、麻辣黑鱼等特色菜的鲜、香、美。
当天中午11时30分，30名大驻马试吃团成员相继来到“翔鱼歌”复合式主题餐厅，吃货们先被独特的装修风格吸引，一楼是具有绿色大自然气息的卡间，文艺、个性、时尚、简约，或如深海畅游、或静坐清幽竹林、或听荷塘月色、或来到神秘星空……“海底世界”“三军会战”“大海召唤”“情定三生”，更让成员在享受美食时感受到一份舒适、一些雅致；“金碧辉煌”“黄金满屋”装饰风格皆以黄金色彩，大气、富贵，两个房间可以容纳近100人就餐，为家庭聚餐、朋友聚会提供了宽阔的场所。
“翔鱼歌”复合式主题餐厅总经理赵峰介绍，“翔鱼歌”主题餐厅，主打黑鱼菜系，黑鱼有10多种做法。番茄黑鱼、酸菜黑鱼、麻辣黑鱼……相继呈现在吃货们面前，吃货们纷纷点评，鱼肉鲜香嫩滑、入口即化、汤汁浓郁、咸甜酸溜、爽口解腻。“翔鱼歌”复合式主题餐厅不仅有黑鱼系列菜肴，各大菜系中常见的经典菜肴在这里都能品尝到，鸭血大肠煲、培根针菇卷、泡椒田鸡王、特色红烧肉、白灼牛肉、气泡茶油菇、紫菜海蛎煲、清炒松树菇、酸菜焖笋等，让吃货们赞不绝口。
据了解，“翔鱼歌”复合式主题餐厅今年3月份进驻我市，是我市首家以料理黑鱼为主的餐厅。该餐厅特聘“黑鱼大师”李军亲自掌勺，经过多年的学习开发，加上他钻研近5年的秘制配料，把黑鱼的肉质与味道发挥到极致；在这里不仅可以品尝到以黑鱼为主精心秘制的十几道美味，而且该餐厅汇聚了100多道各地特色菜肴，能满足不同口感要求。
吃货点评
安身修心：鱼在水中是自由的肉身，鱼在桌上就是我的菜也是我的爱，鱼的色香味一不小心让我销魂。此味只闻天上有，人间难得几回寻。
昵昵：特别喜欢番茄鱼，味道很赞，鲜滑Q弹，很爽口、没有刺，小朋友特别喜欢。
午后的咖啡：飘香鱼、麻辣鱼、火锅鱼……这么多鱼的吃法，让我有点应接不暇……特别喜欢麻辣味，回味无穷。
尘：每一道菜品都有特色，色香味俱佳，好吃、好开心！
又见花开：菜品精致、色香味俱佳，环境很别致、惊艳，服务体贴，好吃得直接办理会员卡。