酿酒车间。
储存车间。
千年老窖万年糟，酒好须得窖池老。5月14日，笔者走进蔡洪坊酒业酿造车间，感受原酒生产。据河南蔡洪坊酒业有限公司总经理王永华介绍，蔡洪坊依托1953年的老窑池群，坚持传统酿造工艺，信守只酿纯粮酒的理念，其产品具有自然浓香、绵柔爽口的特点。蔡洪坊采取分段取酒、分级储存，原酒经100天发酵、1000天的陶坛醇化老熟，才会罐装上市。
记者 张新成 见习记者 曾富强 摄影报道
2018年05月16日星期三
国内统一刊号：CN41-0017
放大 
缩小 
默认 走进蔡洪坊 感受原酒生产
发布时间：2018-05-16 08:35:23
放大 缩小 默认