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默认本报讯 （记者 代廷伟 通讯员 邓玉娟）连日来，遂平县食药监局抽调乡镇力量，组成多个创卫攻坚工作组，将县城内的900多家餐饮经营户分为多个片区进行全方位检查。
该局对不达标、不到位的餐饮单位登记造册，实施“一星期一清理”制度，实施重点监管，专人负责，落实到位。
该局严厉查处餐饮、流通单位无证经营行为，以餐饮单位餐饮具消毒保洁工作、食品原料采购索证索票、从业人员健康管理制度不落实、操作间环境卫生差、从业人员卫生不达标、无“三防”设施等为重点整治对象，对发现的问题，现场提出整改意见，下发责令监督意见书，限定时限，落实整改。
通过专项整治，该县餐饮业的后厨卫生得到了有效改善。