10月1日,天中厨房餐饮服务有限公司投入试运营。该公司位于驻马店市电子商务产业园内,是我市专注于做中央厨房服务的企业,由市餐饮与饭店行业协会发起创立。该公司以集采配送为基础,冷、热、熟食菜品的成品与半成品生产加工进行线上和线下销售;以智能餐厅体验店运营发展为主营业务,确保餐饮食材的品质和安全;以“学生爱心营养餐”、“百姓餐桌民生工程”、“名厨名菜进食堂项目”三大业务为核心。其中,“学生爱心营养餐”为每个孩子的健康成长保驾护航;“百姓餐桌民生工程”按照标准选材、配料制作调料包,一道道美味佳肴既能丰富百姓的餐桌,又能方便百姓的生活;“名厨名菜进食堂项目”由市名店名厨以及省内名厨指导、研发,标准化加工生产,将更多名厨名菜引进单位和机关食堂,让天中美食处处飘香。
餐具清洗消毒。
琳琅满目的原料配送仓库。
全封闭的加工生产厨房。
记者 唐 翀 摄