我市首届餐饮评选活动29日集中评选

 名厨摩拳擦掌 美食集中亮相

我市首届餐饮评选活动29日集中评选

本报讯 七代人专注做出的张家烧鸡味道怎么样？光绪年间传承至今的位公辣半蹄有多好吃？由市文明办、市商务局、市旅游局、市食品药品监督管理局、市餐饮业协会、驻马店日报报业集团联合举办的2017驻马店市首届餐饮、酒店行业诚信企业暨名吃名厨名店评选活动将于9月29日集中评选。

本次活动开展近五个月以来，我市各酒店餐饮行业报名活动如火如荼，通过各方面综合考量，已初步评审筛选出餐饮诚信企业及名厨、服务明星等报名选项100多家，充分反映了我市广大餐饮企业对讲诚信、讲文明的热切期盼及对安全、健康食品的关注程度。

自9月初开始的名菜、名吃网上投票活动正式启动以来，网友们的热情空前高涨，“你投票了吗？”刷爆了众多网友的微信朋友圈。在众多网友的共同关注和全力支持下，名吃、名菜网上投票活动经过近20天的鏖战，已鸣金收兵。

活动过程中，驻马店日报新媒体设置了“2017年驻马店市首届餐饮行业名吃名菜大型网络评选活动”专区，并刊登其基本情况的文字介绍和产品实物图片，供网友们了解，客观公平投票。 

据初步统计，网友对这次名菜、名吃网上投票活动的浏览量近60万人次，直接参与投票20多万人次，甚至投票一度出现网上“交通堵塞”的局面。这也充分说明大驻马的网民对我市名吃、名菜的喜爱程度和对健康食品的热切关注。

按投票票数从高到低统计，京都饭店的元宝鸡、马家羊肉煎包、扒羊肉，京都福满楼的马府烩菜、八大碗、马府健胃养生粥，江南人家的手撕牛肉、蟹黄狮子头、清真牛肉狮子头，江南人家金雀路店的十三味中药焖生虾、蟹黄牛肉汤包都得到7000多票的高票；亲情树的香菜丸子、牡丹虾球等名菜也都得到6000多票；其他名吃、名菜也都获得了非常可观的票数。

这次投票参与度之广、投票数之高远远超出预期。与此同时，组委会通过组织专业人员及媒体记者对入围酒店餐厅的环境、菜品品质、厨房卫生状况、服务质量、环保设施运行情况等方面进行了初步评定。入围名单将在驻马店日报、驻马店网进行公示。公示期间，对于出现食品安全事件、消费者投诉多或存在其他违法违规行为的，将一律取消获奖资格。

本月29日，组委会还将在市区亲情树前进店举行名厨大比武，由名厨现场操作，把自己最拿手的名菜展现在广大网友的面前。届时，欢迎各位网友亲临现场，一睹名厨们的风采，品尝难得的美味佳肴。

活动当日，组委会将根据名厨们的实地操作现场打分，再结合驻马店日报微信平台、网络和报纸投票结果，由评审小组组织人员对排名靠前的单位和个人多方综合评判，最终确定各奖项入围名单，并现场对获奖项目和个人予以授牌表彰。

活动结束后，承办方还要把评选出的这一批酒店、宾馆、特色名店、名厨、名吃陆续归纳整理，通过各种形式向全市乃至全国发行，使之成为集驻马店餐饮、酒店集锦、名厨集萃、名吃宝典于一体的一张精美而宝贵的名片。（熊国森）