二叔

□ 王淑和

       清明节回老家扫墓，因多年没回老家了，我打算去看望二叔，却发现二叔原来的两间破草房不见了，迎接我的却是一座新颖别致的两层小楼，小楼前面停了辆崭新的小轿车。我正怀疑走错了门，这时一位老太太拉着一个两三岁的小男孩走出来告诉我，二叔一大早犁地去了，二婶也出远门了。我便决定到地里看看，走在乡间的小路上，我一边看着家乡美丽的春色，一边回忆着二叔的往事。

二叔名叫江福，七十有余。他虽然辈分大，可也比我大不了几岁，我们既是发小又是小学同学。二叔自幼就是个犟脾气，别人往东他偏往西，人家戳狗他去撵鸡，是村里出了名的“杠儿头”。记忆中的二叔一直很穷，二十五岁还没娶上媳妇，三十五岁那年去四川打工，才领回来当地一个年近四旬的小寡妇。

二婶嫁给二叔时，计划生育正紧，二叔不管这些，硬是让二婶接连生下3个儿子，也因为这三张嗷嗷待哺的嘴，他家没过上几天好日子就成了村里第一个“低保户”。有一年腊月，村主任刘正乾嫁女儿，二叔硬是没去送礼，不久“低保”便被取消了。第二年冬天二叔又得了一场大病，当时3个儿子都在县城读中学，学费、开销都不小，二叔砸锅卖铁地供着，家里穷得只剩下两间破草房、一个土坯床。见家里这般光景，二婶对二叔说，咱们能不能去求刘正乾一次，把“低保”再上回来？话还没说完，二叔眼一瞪撂下一句话：“咱们有胳膊有腿的，求他干啥？大活人还能被尿憋死？”第二天，二叔病还没痊愈就犟着到附近砖窑用板车拉砖头，干了一个冬天，硬是把孩子们的学费都凑齐了。

我的家乡地处淮河北岸，村里人致富门路窄，整天弄几亩责任田，只图个“肚儿圆”。后来，政府号召养猪，于是家家户户建圈养猪。二叔年轻时种过姜蒜，在四川打工时又学会一手酱菜腌制技术，他想，猪多了价钱肯定会降下来，再说都去养猪了，有那么多人买吗？于是，他对二婶说：“咱们别去趟那个浑水，依我看还是种庄稼，种姜蒜稳当。”种姜蒜虽然不要啥技术，但二叔却像绣花一样用心打理，每天蹲在地里不是除草，就是施肥或捉虫子。他用牛粪作肥料，又勤于管理，出产的生姜肉肥无丝，辣而味久，蒜瓣头大皮薄，味辣而甜。他种的生姜不仅每次都卖好价钱，腌制的大蒜酸甜可口，也成了城镇超市的“抢手货”。而那些养猪户，因猪满为患，有的连猪饲料钱都没赚回来。乡亲们见二叔种姜蒜发了财，也纷纷种起来，很快市场饱和，姜蒜积压霉变，损失惨重。

老家水面宽阔，滩涂较多，二叔见种姜蒜不行了，便又琢磨着利用这些优势搞养殖。接着，他不顾家人反对，硬是从县城引进一批三黄种鸡，又从淮南买回大批种鸭，犟脾气地办起家禽养殖场。没多久，成千上万只鸡鸭出手，“哗啦啦”的票子整天都往二叔家里流……

走着想着，我来到了二叔地头。只见二叔穿身黑棉衣，腰间系条白布带子，在后面扶着犁子，手里虽然扬着鞭子，却舍不得落下。前面那头大黄牛每向前迈一步都要伸一下脖子，鼻孔“嗤”地喷出两股粗气。二叔见是我，便停下犁子，屁股坐在地上，掏支烟叼在嘴上，一边抽着一边脱只鞋递给我：“坐吧！”看着眼前的二叔和大黄牛，我不解地问：“老叔，咱们家已经住上了小楼，小轿车都买回来了，咋还用牛犁地呀？”二叔看我一眼：“用牛犁地咋了？”接着吐口烟说：“咱用牛犁地好哇，一来有牛粪，用牛粪上地一季能顶几季，又不污染空气，打得粮食好吃又能卖钱；二来咱们不用花钱买化肥、农药和柴油，省了一大笔钱。”怕我不明白他的意思又补充道：“不信你到咱家看看，俺生产的粮食绝对是绿色食品，好吃又放心！”说罢，站起来穿上鞋子，朝着大黄牛扬一扬鞭子，头也不回地继续犁他的地。望着二叔身后翻滚的土块，我不禁感叹：“嘿，好一个犟老头儿！” ③2