本报讯 (记者 张 锟)
据了解,驻马店市步月苑食品有限公司自成立以来,坚持传承天中特色饮食文化,在注重自身发展的同时,积极投身社会公益事业。该公司旗下的曹运洪胡辣汤继承祖传秘方,把传统工艺与现代科学技术有机结合,选材用料考究,配制工艺严谨,以其独特的风味,成为市民最爱的名小吃。
2003年,曹运洪胡辣汤被授予“中华名小吃”称号。目前,曹运洪胡辣汤在郑州、广东、深圳等地已有78家分店。今年3月12日,中央电视台《远方的家》栏目组来到驻马店,对曹运洪胡辣汤进行专题录制,让更多人了解天中特色饮食文化。