平舆县开展牛羊肉质量安全集中治理行动

本报讯 （记者 代廷伟 通讯员 李 颖）为保证广大消费者的权益，近期，平舆县食药监局在全县开展牛羊肉质量安全集中治理行动。

此次行动中，该局紧盯重点区域和群体，坚持问题导向，强化监测检验，加强风险排查和监督检查。该局要求食用农产品销售者要落实《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的规定，严格落实入场牛羊肉销售者档案，落实牛羊肉进货查验记录制度，禁止未附具检验检疫合格证明的牛羊肉上市销售。同时，该局对牛羊肉使用量大的火锅店、烧烤店、企事业单位食堂等进行检查，严格落实牛羊肉索证索票制度、进货查验及台账登记制度，严禁牛羊肉加工过程中添加非食用物质。