槐树花开

喻 玺

那天，朋友邀我小聚，上的第一道菜竟是我小时候最爱吃的蒸洋槐花。那扑鼻而来的清香，白里泛绿的花蕾，让我想起了我的老家，想起了那一树树盛开的洋槐花。

在我的豫南老家，洋槐树是农村最普通的一个树种，小路边、地头上、村子里的房前屋后，到处都是洋槐树的影子。小时侯玩捉迷藏，一不留心就会被它枝干上的芒刺挂破衣服，或者扎破皮肤，为此没少挨父母亲的责骂。

其实，洋槐树的长相并不入眼，树皮呈灰褐色，且布满条形裂纹，像老农饱经风霜的脸。它生长较慢，一二十年才能成材，由于树质坚硬，很难刨得光滑，所以在农村的用处并不多大。在我的记忆当中，成材后的洋槐树，一般只用来打造架子车的车身，做成桌椅板凳的牚子和腿，除此之外，几乎没有市场价值，大多成了农家烧火的劈材。

尽管如此，人们对洋槐树好像并不反感。一年四季，村里的那些老槐树基本上没人去管它，要是哪里冒出一棵小洋槐，也没人去给它剪枝或者施肥，任由它自由自在生长。倒是我们这些熊孩子，会时不时掰下洋槐树枝上锋利的芒刺做刀枪，互相追赶着嬉戏玩耍。因洋槐树树高冠大、叶子稠密，所以每到夏天，吃过午饭以后，大人们总爱拿着蒲扇到村口的那棵老槐树下乘凉、拉家常。而我和小伙伴们，根本不惧怕炎热，忙着用菜刀将竹竿的一头劈成两半，中间横着撑上一截树棍，粘上一些蜘蛛网，四处去粘树枝上正在放声歌唱的知了。甚至冒着被芒刺扎伤的危险，爬上一棵棵洋槐树的枝头，掏鸟窝里的鸟蛋或者幼鸟……玩得累了，就顺手摘几片槐叶做叶笛，比着学各种各样的鸟叫，那一声声嫩绿的笛韵像一阵阵清风，拂去了心头的闷热和满脸的汗水。

农历三月，是洋槐树开花的季节，仿佛一夜之间，村子里大大小小的洋槐树便开出满树的洋槐花。那一串串豆角状的花蕾，欢喜地从叶子中间钻出，热烈地开放，亮得像白雪一般耀眼。一股股清新的洋槐花香，随着早晨的凉风钻进窗户，钻进我的鼻孔，赶走了我的睡意。于是，每天清晨，我都会早早起床，挎上那只白柳条儿编成的提篮，跟在母亲身后，去摘刚开的洋槐花。母亲不会爬树，她也不让我爬树，母亲将一把磨得锋利的镰刀用细绳绑到竹竿的一头，双手高举着，把槐花一串串割下来，生怕折断那一根根枝条。回家后，母亲把摘来的洋槐花用清水洗净，撒上碎盐腌上几分钟，再拌上玉米面或豆面放到锅里蒸。蒸熟后端出，拌上辣椒油趁热吃，那味道真是美极了！那时候农村还比较穷，春天又是青黄不接的季节，我母亲每年春天都要采下几麻袋洋槐花和榆树叶儿，以省下家里那本来就少得可怜的粮食。可以说，在那样艰难困苦的年代，我们姊妹六人能够全部活下来并长大成人，也是有洋槐花一份功劳的。

上世纪八十年代以后，党的一系列富民政策让农民过上了吃不完穿不尽的好日子，再也没有哪一家去一顿顿地蒸洋槐花充饥了。每年洋槐花开时节，那美丽的散发着淡淡清香的洋槐花，也只能作为豫南乡村一道别致的风景，供人们欣赏。偶尔有哪家蒸上一两次洋槐花，也只是想让孩子们尝尝鲜，换换口味而已。而我，离开家乡已三十多年了，虽然每年也能在餐桌上吃上好几次蒸洋槐花，并且拌的是精粉，浇的是小磨香油和高级佐料，但都觉得没有儿时母亲蒸的洋槐花好吃。

时光，洗去了我许多童年的记忆，但那一棵棵高大的洋槐树，那一树树雪亮的洋槐花，却时常出现在我的睡梦中。那满村流溢的沁人心脾的花香，就像那浓浓的乡情，经常勾起我对家乡深沉的思念！