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默认路 晓 朱剑峰 文/图
绿源茶餐厅里环境幽雅。
春节临近，我市餐饮业火爆，特别是一些环境好、价格实惠的中小型休闲餐厅成为很多年轻人聚会吃饭的好去处。位于市区乐山大道与雪松大道交叉口北岗楼附近的绿源茶餐厅是非常有特色的一个休闲餐厅。这里环境幽雅，音乐舒缓，菜品口味独特，物美价廉，不少顾客慕名而来。
现在，市民外出用餐已成为一种时尚和潮流，绿源茶餐厅以绿源服务、家的感觉为宗旨，为现代都市人提供一个舒适惬意的好去处。走入其中，更是感慨其如桃源般幽静的环境。这里无论是美食还是环境，都能让人的心境在喧嚣的都市中得到放松和宁静。室内葱茏的竹林，悠扬的背景音乐，几个挚友打牌下棋、谈天说地，构成一个生活享受的画面。人们无论是商务办公还是谈天休闲，点上一壶信阳毛尖、一杯香浓的咖啡，在金色阳光的照耀下，一边欣赏窗外的悠然风景，一边坐在靠窗的吊摇椅上安静地度过整个下午，十分惬意。此外，他们还专为情侣设了“情人座”，可谓氛围十足，又够浪漫。
绿源茶餐厅主推信阳菜，却又采用西式概念，让人有中西文化混搭之感。当然，绿源茶餐厅不仅是在格调上玩创意，在菜式上也是用尽心思，信阳烤鱼、元鱼栗子鸡、红焖鱼杂、鱿鱼香辣虾等菜都是在原来的信阳菜基础上创新的，目前新推出上百道菜品，可选性丰富，色、香、味绝佳。他们在菜肴的摆盘和装饰上也用了不少心思，无论是家庭聚餐还是商务宴请，这里都是很适合的地点。人们在绿源茶餐厅用餐非常随意，坐在布艺沙发或者吊摇椅上品尝着精致的信阳菜，耳边响起轻柔的音乐，一切尽在不言中。
面对大众养生需求，绿源茶餐厅不断创新与季节时令相结合的美食菜肴，不断更新各式菜肴的味型特点，开发出更多的健康养生菜肴来保证市民的健康，形成独特的风格和文化。砂锅红焖南湾鱼头是绿源茶餐厅应冬补之时推出的驱寒滋补汤品，精选信阳南湾湖生长的有机鱼头，经半小时小火慢炖，其汤白浓稠、肉质细嫩、味道鲜美、过齿留香，令人食之难忘。
享一顿丰餐，啜一壶名茶，品一杯咖啡，赏一幅名画，听一段心曲，绿源茶餐厅让繁忙的驿城人停下匆匆脚步，感受一份真实的浪漫。