我市发布夏季食品安全消费提示

本报讯 （记者 代廷伟）5月25日，市政府食品安全办、市食品药品监管局向全市广大消费者发布夏季食品安全消费提示，提醒广大群众注意食品安全，严防食物中毒。

外出就餐，应选择有餐饮许可证的餐饮单位消费，并索取发票或收据。注意量化分级管理公示信息，A级为优秀餐饮单位，用大笑脸谱表示；B级为良好餐饮单位，用微笑脸谱表示；C级为一般餐饮单位，用平脸表示。购买预包装食品要认准QS标识，查看包装是否完整、有无鼓包等现象。购买散装食品注意查看生产日期、保质期、生产者信息。蔬菜、水果类食品宜冷藏（温度为0℃～10℃）保鲜，肉、鱼等动物性食品要冷冻（温度为零下20℃～零下1℃）保存。食物制作过程要注意清洁卫生，砧板、刀具、容器要分开，加热烹制食物要烧熟煮透。不吃或少吃生的海产品。

市政府食安办、市食品药品监管局还提醒广大消费者，食用购买的食品或者在外就餐时，出现不适症状，要及时就医，保留病历、化验报告等相关资料，同时拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331。