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默认实现企业需求与专业科研单位对接
——访中国农业大学食品科学与营养工
记者 代建新 文/图
图为程永强教授接受记者采访。
“我已经连续5年作为大会产品评奖组的成员参会，我感到河南的农产品真是太丰富了。” 昨日，在驻马店参加“中国农加工洽谈会”的中国农业大学食品科学与营养工程学院院长助理、教授程永强深有感触地说。
盛会使驻马店的影响力不断扩大
程永强认为，几年来，他每年大会期间到驻马店参加产品评奖活动，感到河南的农产品非常丰富，小磨香油、花生、香菇、山药、茶叶等一系列产品数不胜数。
程永强说，从产品评定来讲， 5年来最明显的变化是，参与评奖的产品数量不断增加，从刚开始的300多个品种到后来的400多个品种，再到今年的500多个品种参与评奖，参与的企业越来越多。
“产品也从最初的以河南省尤其是以驻马店的产品为主，到现在的全国各地的农产品都积极参展。”程永强说，“今年最明显的变化就是参展产品数量增多，从区域性产品参展向全国性产品转化，大会使驻马店的影响力不断扩大。”
“单从产品的角度来讲，参展产品很好地反映了地域性农产品加工业。”程永强说，“比如说，一提到驻马店，大家就会想到香油以及面粉、粮油等，一提到宁夏，就会想到羊制品、枸杞、亚麻籽等特色农产品，提到新疆，就会与大枣联系在一起等。”
“也就是说，虽然是全国性的大会，却很好地体现了地方特色。产品也从简单的加工向深加工进展。”程永强说。
盛会助力科技成果与企业技术需求对接
今年，程永强作为双重身份参加大会。在产品评定组，他作为产品评奖组专家对大会参评的产品进行评奖，还作为科技合作部邀请的嘉宾参加科技成果发布。
程永强说，在科技合作方面，今年最大的一个特征是，企业的实力在不断提升，对科技的重视程度也在不断提高，企业知道申请专利，特别是产品外观等一些发明专利，有些企业申请四五个授权专利，新申请的专利数量非常多，让很多参会的科技专家感到吃惊，也说明了企业对科技的重视。
大会给大家提供了一个相互交流的平台，大专院校、科研院所带来一大批科研项目，为企业解决一些难题。参会期间，大家互相洽谈对接，留下联系方式，每年发布会结束后，很多企业借力大会，遇到什么难题就会向科研单位寻求帮助。
“我们经常接到企业打来的咨询电话，会把企业的需求与专业的科研单位对接，使很多企业节约了成本，实现了合作共赢。”程永强说。
程永强说，通过“中国农加工洽谈会”这个平台， 把科技成果与企业技术需求对接，就是给科技成果的供需双方做“红娘”，在科学家与企业家之间架起桥梁，促进高校院所与企业的交流沟通，让先进的科技成果迅速走进企业，转化为市场需要的产品，从而使农产品加工业快速发展、科学发展。