农产品加工业科研成果展示成为今年盛会新亮点

本报讯 （记者 李 旻）9月6日，“中国农加工洽谈会”上的农产品加工业科研成果展示区前，国家农产品加工研发体系的科研成果吸引了许多有识之士。

今年农产品加工业科研成果展示主要围绕近年来国内农产品加工科研院所、大专院校研究出的新技术、新产品、新工艺和新专利进行展示，为解决农产品加工业技术需求和技术难题提供平台。

据悉，为顺应农产品加工业发展新形势，适应科技体制创新要求，解决科研机构单打独斗、各自为战、信息互不相通、课题严重重复问题，围绕加快解决制约行业发展的重大共性技术问题，2007年农业部启动了农产品加工研发体系建设工作。先后认定了1个国家中心和261个专业分中心，并相应建立了9个专业委员会，聚集了国内一批农产品加工领域有实力、有影响的科研院所、高校和领军企业，初步构建了涉及粮油、果蔬、畜产品、特色农产品、水产品以及加工机械等领域的农产品加工技术研发体系。261个专业分布在全国31个省、自治区、直辖市，囊括了全国农产品加工领域80%以上的国家与省部级重点实验室，凝聚了农产品加工行业中多数领军企业，承担了全部农产品加工领域的行业科研专项和重大技术推广项目。此次展会共展出科研成果1000多项。