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默认 近日，笔者走访市场发现，我市的星级酒店——驻马店蓝鲸商务酒店也摆起了大排档，不少市民围坐在餐桌前，品尝着星级名厨制作的烤串，吃得津津有味。
市民张先生告诉笔者，“看到家附近的蓝鲸商务酒店门口摆起大排档，我还担心价格太高呢，没想到和普通的烧烤店差不多。”张先生和几个朋友痛快地吃了一顿烧烤，人均消费还不到40元钱。
据了解，进入6月中旬以来，驻马店蓝鲸商务酒店开设了精美夜市，推出凉菜、河鲜、荤菜等几十种菜肴。该酒店负责人表示，如今餐饮“节俭风”盛行，高端餐饮到了理性回归的关口，这是市场规律。面对新的客源，星级酒店就要有新的定位，要进行调整。星级酒店推出精美夜市，不为赚钱，只为用平民价格拉近与普通市民的距离。 （路 晓）