今天是:
三农法治科技移动政务生活微V第一时间论文民生大喇叭市长热线河南天中国际
首页 > 新闻首页 > 副刊

南瓜花

发布时间:2018年12月06日08:23:07来源:驻马店网编辑:杨珊珊 放大 缩小 默认

发送短信 zmdsjb 10658300 即可订阅《驻马店手机报》,每天1毛钱,无GPRS流量费。

李阳波

我出生在上世纪70年代初,那时候,经济已有了一些好转,在我小的时候,记忆最深的就是饥饿,想着吃饱。这种记忆一直到1978年改革开放以后,人们不再只想着吃饱,而是想着吃好、吃健康。

我们这代人小时候就特别馋什么都想吃。青蛙、蚂蚱、知了等,我都吃过。而在我的记忆里,最美味的是外婆做的油炸南瓜花。

我六七岁的时候,外婆在山坡上种了几丛南瓜。夏初之际,南瓜叶子随着藤蔓疯长,一下子铺天盖地似乎要占领整个山坡。金黄色的花儿爬满藤蔓,如同喇叭一般。那些妩媚的南瓜花仿佛在一个早晨就长大了。它们先是变成鹅黄,然后变成浅黄,最后成为金黄。那是南瓜花最艳丽最辉煌的时候。每天中午,蜜蜂、蝴蝶成群地飞来,在金色的南瓜花上翩翩起舞。有时还有小鸟飞来啄食,在黄绿相间的南瓜花丛中上下翻飞,构成一幅美丽的图画。

那时吃里东西少,但我们却总想着吃。外婆告诉我南瓜花能吃,我就天天盼着能吃到那金黄诱人的南瓜花。有一天,我偷偷摘了不少南瓜花,想让外婆给做着吃。外婆一看我手里的南瓜花,生气地说:“看你这孩子,把结南瓜的花儿也给摘了,多可惜呀!”生气归生气,外婆又领着我来到南瓜地,告诉我哪些是雄南瓜花,哪些是雌南瓜花。雄南瓜花是不结南瓜的,可以摘下来吃。我说:“那雄南瓜花不就没用了吗?”外婆又告诉我:“雄南瓜花当然有用,要先摘下来给雌南瓜花授粉,或者让蜜蜂、蝴蝶来给南瓜花授粉,那样南瓜才能长得好。”哦,原来我以为蜜蜂、蝴蝶像我们小孩一样,每天来南瓜花丛里就是为了玩耍,还以为南瓜花长这么漂亮是为了招蜂引蝶,却不知道蜜蜂、蝴蝶还要为南瓜花授粉。

外婆给我上了一课,回家后,她把我摘来的南瓜花用清水洗了洗,再用面粉一裹。那时,父亲不知道从哪儿搞了点猪油。外婆把火烧得旺旺的,然后放进猪油,说是用油炸,其实就是放很少的猪油煎。当时,我们每个人一个月就供应四两菜子油,猪油更是宝贵了。哪像现在,人们为了养生不再吃猪油,更不会放许多油,想炸什么吃,就炸什么吃。外婆把裹好面粉的南瓜花放进油锅,香气一下子充溢了整个房间。过一会儿,那金黄透亮、外焦里嫩、香气四溢的油炸南瓜花就做好了,使劲咬一口,那个香……

上世纪90年代参加工作后,市场上也渐渐有了卖南瓜花的,一元可以买好几把。买回来后,我也照外婆的做法来做,虽然爽口,却怎么也没有外婆做的油炸南瓜花那样香了。我知道,那是因为外婆不在了。南瓜花年年茂盛,看到那金黄的花儿,就想起了油炸南瓜花,就想起了外婆,想起那些艰难度日的岁月。不挨饿想要吃饱成了一个国家,一个民族,一段难以忘却的记忆。

进入新世纪,一些研究人员说,近年来研究发现南瓜花含有大量的胡萝卜素,具有防癌的辅助功效。而患肺癌、胃癌和恶性淋巴肿瘤与血中胡萝卜素的多少有密切关系。所以,南瓜花成了营养学家推崇的“全能蔬菜”,而又因其美味、爽口,南瓜花受到大家的青睐。但我们小时候吃南瓜花,就是为了解馋,哪想到什么营养、保健,真是时代变了。

一晃40年过去,实乃翻天覆地。最近,我看到一部韩剧叫《南瓜花的纯情》。说是秉性和善的主人公在艰难困苦的人生境遇中不断拼搏,不失去希望,最后实现了梦想,收获了爱情。当然,这又是标准的韩国煽情电视剧,让一些纯情女人看得眼泪直流。

南瓜花还有纯情,结着南瓜花的藤蔓还能牵出纯情,牵出纯情的想象,牵出漫天飞舞的蜜蜂、蝴蝶吗?这些对于吃不饱饭的日子真是难以想象,吃饱穿暖后才有纯情啊!事实上,伴随着改革开放的东风,你我正洋溢着南瓜花的纯情,而不再有吃不饱饭的日子。

免责声明:

1、凡本网注明“来源:XXX(非驻马店网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的作品,请与我们取得联系,本网将及时删除相关内容。邮箱:zmdrbwz@163.com

2、驻马店网委托李中海律师13938357069 、 张万俊律师13839933168为本网站法律顾问,处理本网站相关法律事宜。